Tehtiin tänään lasagnea pitkästä aikaa ja on pakko taas kehua reseptiä. Se on aivan mahtava. :D Suosittelen lämpimästi joku viikonloppu kokeilemaan. Eihän tämä mitään pikaruokaa ole, mutta lopputulos on niin hyvää, että sitä kyllä jaksaa vääntää hieman pidempään.
Lasagnen ohjehan löytyy siis täältä, mutta ajattelin hieman muokata lasagnessa käytettävien "lättyjen" reseptiä. :) Ja lasagnen mukaan voi aina heittää aina esim. sieniä, pinaattia, porkkanaa jne.. Itse olen käyttänyt sekä pinaattia että sieniä. Toimii hyvin! Ja kannattaa vähän lisätä tulisuutta esim. sambal oelekilla. Tulee hyvää. :)
Lasagne-lätyt osa II
(n.10 lättyä)
4 munaa
1,2 dl kookoskermaa
2 kukkurallista rkl kookosjauhoja
1,25 tl suolaa
1,25 tl soodaa
pieni tilkka viinietikkaa
1 tl oreganoa
0,5 tl valkosipulijauhetta
Sekoita kaikki keskenään, anna vetäytyä n. 5-10 min. Lämmitä pannu medium +:lle ja kaada öljyä pannulle reilusti. Paista pannulla hieman alle 1 dl taikinaa kerrallaan, muista levittää taikinaa pannulle, ettei lätystä tule liian paksu. Paista n. minuutti molemmilta puolilta. Lätty saattaa revetä, mutta se ei haittaa, ne ovat silti käyttökelpoisia. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti